“白露”之名，源于古人对自然现象的细致观察。《月令七十二候集解》中解释道：“八月节……阴气渐重，露凝而白也。”

意思是说，到了农历八月，随着太阳直射点南移，黑夜渐长，阳气渐衰，阴气渐生。夜晚气温下降，空气中的水汽在草木等物体上凝结成细小的水滴。由于此时白昼阳光尚烈，水分蒸发后留下的矿物质使得露珠看起来晶莹剔透、洁白无瑕，故称“白露”。

白露的到来，标志着天气已经转凉，暑热基本结束，是季节由热转凉的重要转折点。它提醒着我们，真正的秋天，来了。

白露节气，暑气渐消，秋高气爽，丹桂飘香，鸿雁和燕子等候鸟开始南飞避寒，各种鸟类开始贮存过冬的食物。

鸿雁二月北飞，八月南渡。白露时节，鸿雁与燕子等候鸟开始列队，准备从北方飞往南方过冬。它们划过长空的身影，是秋天最动人的信使，书写着“归”与“别”的诗篇。

玄鸟，即燕子。燕子是春分而来，秋分而去，是季节的标志性鸟儿。白露后，天气转凉，燕子也纷纷启程，飞回温暖的南方。家家户户的屋檐下，少了呢喃的燕语，多了几分秋日的寂寥。

“羞”同“馐”，是指食物。白露时节，百鸟开始忙着储存干果、粮食，为过冬做准备。它们感知到自然的节律，勤劳地囤积“冬粮”，展现出生机勃勃的另一面。这不仅是动物的本能，也启示着我们要顺应时节，为未来做好准备。

“白露身不露，寒露脚不露。”白露后，天气干燥，中医称之为“秋燥”。此时养生的关键在于“润”。饮食上应多吃一些性平味甘、滋阴润燥、养肺生津的食物。

梨子：“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”。生吃能清热降火，熟吃（如冰糖炖雪梨）能滋阴润肺，是秋季润燥的“一果”。

龙眼：民间有“白露必吃龙眼”的说法。认为在白露这一天吃龙眼，有大补身体的奇效。龙眼益气补脾、养血安神，是秋季进补的佳品。

红薯： 《本草纲目》记载，红薯“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”。白露吃红薯，能预防秋燥引起的便秘，增强身体抵抗力。

百合、银耳： 这两者都是经典的润肺佳品。无论是煮粥还是炖糖水，都能起到滋阴润肺、养颜安神的功效。

乌骨鸡、鸭肉： 滋阴润燥，适合炖汤，为身体补充营养和水分，抵御秋凉。

民间有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法。白露前后采摘的茶叶，经过夏季的酷热，味道更加醇厚、甘甜，既不像春茶那样鲜嫩不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，是品茶的好时节。

生活在江苏太湖畔的老百姓会在白露时节祭禹王。禹王是传说中的治水英雄大禹，太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。

每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，这里将举行祭禹王的香会，其中又以清明、白露春秋两祭的规模为大，历时一周。